Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 610463 Автор(ы) : Кирсанов В. В., Мурусидзе Д. Н., Некрашевич В. Ф., Шевцов В. В., Филонов Р. Ф. Заглавие : Механизация и технология животноводства : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Механизация сельского хозяйства" (направление 110800 "Агроинженерия") Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2014 Колич.характеристики :584 с.: рис., табл. Серия: Высшее образование - бакалавриат Примечания : Библиогр.: с. 571-572. - Предм. указ.: с. 573-578. - На обл. авт. не указаны ISBN, Цена 978-5-16-005704-0 (print): 215670 р. ISBN, Цена 978-5-16-100774-7 (online): Б.ц. УДК : 631.3 + 636 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация животноводства--механизация сельского хозяйства--установки--оборудование--комплексная механизация--эксплуатация--проектирование Содержание : ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ ; ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА ; ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОБЪЕКТОВ И ПРОЦЕССОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ; ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Фермы и комплексы для крупного рогатого скота, характеристика и классификация ; Размеры и структура стада предприятий крупного рогатого скота ; Номенклатура зданий и сооружений животноводческого предприятия крупного рогатого скота; состав помещений и технологические требования к ним ; Фермы крестьянских хозяйств ; Генеральные планы предприятий крупного рогатого скота ; Свиноводческие предприятия ; Особенности содержания свиней ; Номенклатура и размеры свиноводческих предприятий ; Номенклатура зданий и сооружений, состав помещений и технологические требования к ним ; Свиноводческие фермы крестьянских хозяйств ; Генеральные планы свиноводческих предприятий ; Овцеводческие предприятия ; Особенности содержания овец ; Номенклатура и размеры овцеводческих предприятий, зданий и сооружений ; Генеральные планы овцеводческих предприятий ; Птицеводческие предприятия ; Основы технологии производства птицы ; Размеры и номенклатура птицеводческих предприятий ; Требования к зданиям и сооружениям птицеводческих предприятий ; Коневодческие предприятия ; Типы, размеры и структура поголовья коневодческих предприятий ; Номенклатура зданий и сооружений, состав помещений и технологические требования к ним ; Звероводческие и кролиководческие предприятия, их размеры, производственная характеристика ; Особенности содержания зверей и кроликов ; Генеральные планы кролиководческих и звероводческих ферм ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ; ГИГИЕНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ (ЗООГИГИЕНА) ; Значение зоогигиены в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных ; Выбор участка для строительства животноводческого предприятия ; Зоогигиеническая оценка строительных материалов. Требования к оборудованию помещений для животных ; Микроклимат животноводческих и птицеводческих помещений ; Физические свойства воздуха. Их влияние на животных ; Химические свойства воздуха. Их влияние на животных ; Производственный шум и его влияние на животных ; Нормативы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции животноводческих помещений ; Гигиена водоснабжения и поения животных ; Гигиенические требования к удалению и хранению навоза (помета) ; Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия нa животноводческих фермах и комплексах ; ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Химический состав кормов и физиологическое значение питательных веществ ; Питательность и переваримость кормов. Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных ; Корма ; Подготовка кормов к скармливанию ; СКОТОВОДСТВО ; Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота ; Продуктивность крупного рогатого скота ; Породы крупного рогатого скота ; Воспроизводство стада ; Понятия о технологиях, технологических процессах и операциях в животноводстве ; Технология выращивания ремонтного молодняка ; Выращивание телят в профилакторный период ; Выращивание телят в молочный период ; Выращивание телят в послемолочный период ; Технология производства молока ; Кормление коров ; Системы и способы содержания крупного рогатого скота ; Физиологические основы доения ; Первичная обработка молока ; Поточно-цеховая система производства молока ; Технология производства говядины ; СВИНОВОДСТВО ; Хозяйственные и биологические особенности свиней ; Продуктивность свиней ; Породы свиней ; Воспроизводство стада ; Кормление и содержание свиней ; Кормление и способы содержания свиней ; Кормление и содержание холостых и супоросных свиноматок ; Кормление и содержание подсосных свиноматок ; Выращивание поросят ; Откорм свиней ; Технологии производства свинины ; ОВЦЕВОДСТВО ; Хозяйственные и биологические особенности овец ; Продуктивность овец ; Породы овец ; Воспроизводство овец ; Кормление овец ; Содержание овец ; Технология производства баранины ; Организация стрижки овец ; ПТИЦЕВОДСТВО ; Хозяйственные и биологические особенности птицы ; Виды и породы сельскохозяйственной птицы ; Технология инкубации яиц ; Кормление птицы ; Световые режимы для птицы ; Технология промышленного производства яиц ; Основные принципы организации технологического процесса ; Содержание родительского стада яичных кур ; Содержание промышленного стада кур-несушек ; Технология производства мяса бройлеров ; Содержание родительского стада мясных кур ; Содержание и выращивание цыплят-бройлеров ; КРОЛИКОВОДСТВО И ПУШНОЕ ЗВЕРОВОДСТВО ; Кролиководство ; Клеточное пушное звероводство ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ФЕРМАХ КРЕСТЬЯНСКИХ ХОЗЯЙСТВ ; Общие требования к планировке территории, расположению и взаимной связи зданий и сооружений нa фермах ; Технология производства продукции на фермах крупного рогатого скота ; Системы и способы содержания крупного рогатого скота ; Воспроизводство стада ; Кормление крупного рогатого скота ; Доение коров ; Выращивание телок и нетелей ; Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота ; Технология производства свинины на свиноводческих фермах ; Характеристика свиноводческих хозяйств ; Кормление свиней ; Производство продукции на овцеводческих фермах ; Воспроизводство стада. Выращивание молодняка ; Откорм овец ; Стрижка овец ; МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В *ЖИВОТНОВОДСТВЕ ; СИСТЕМЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ МИКРОКЛИМАТ В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЯХ ; Система вентиляции и воздушного отопления ; Технологический расчет систем вентиляции и воздушного отопления ; Системы водяного и парового отопления ; Технологический расчет систем водяного и парового отопления ; Технические средства для локального обогрева ; Технические средства очистки воздуха в помещениях ; ВОДОСНАБЖЕНИЕ ФЕРМ ; Системы и схемы водоснабжения животноводческих предприятий ; Источники водоснабжения и водозаборные сооружения ; Насосы, насосные установки и водоподъемники ; Водопроводные сети и напорно-регулирующие сооружения ; Классификация и устройство автопоилок ; Особенности автопоения различных групп животных и птицы ; МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ И КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ ; Способы и технологические схемы приготовления кормов и кормовых смесей ; Теоретические основы измельчения кормов ; Механизация измельчения концентрированных кормов ; Молотковые дробилки ; Вальцовые мельницы ; Механизация измельчения грубых кормов ; Зоотехнические требования ; Основы теории резания лезвием ; Дробилки-измельчители для грубых кормов ; Механизация обработки корнеклубнеплодов ; Механизация приготовления силоса и сенажа ; Основы технологии приготовления кормовых смесей ; Дозаторы ; Смесители ; Механизация гранулирования кормов ; Основы прессования кормов ; Гранулирование кормов ; Расчет поточно-технологических линий кормоцеха ; Расчет основных и вспомогательных технологических линий ; Определение расхода пара, электроэнергии, воды и топлива ; МЕХАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ КОРМОВ ; Зоотехнические требования к механизации раздачи кормов и классификация кормораздатчиков ; Устройство и принцип работы передвижных кормораздатчиков для крупного рогатого скота и свиней ; Устройство и принцип работы стационарных кормораздатчиков для крупного рогатого скота и свиней ; Расчет основных параметров кормораздатчиков ; МЕХАНИЗАЦИЯ УДАЛЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ И ПОДГОТОВКИ НАВОЗА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ; Физико-механические и реологические свойства навоза ; Технологические схемы удаления и переработки навоза ; Средства механизации удаления навоза и их расчет ; Устройство и расчет механической системы навозоудаления ; Устройство гидравлической системы навозоудаления ; Расчет гидротранспортной системы навозоудаления ; Технологические схемы и средства транспортирования навоза от животноводческих помещений ; Технологии и средства механизации для подготовки навоза к использованию ; МЕХАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Технологические основы машинного доения ; Зоотехнические требования к доильным аппаратам и установкам ; Доильные аппараты, классификация, схемы и устройство ; Классификация доильных установок ; Доильные установки со сбором молока в ведро и молокопровод ; Модернизированный типоразмерный ряд отечественных доильных установок для доения коров в стойлах ; Доильные установки "елочка", "тандем", "карусель" ; Доильные установки зарубежного производства ; Технологический расчет доильных установок ; Ротационные вакуумные установки, принцип действия, устройство и техническая характеристика ; МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА ; Понятие о первичной обработке и переработке молока ; Зоотехнические требования к оборудованию для первичной обработки молока ; Государственный стандарт на молоко ; Технологические схемы и оборудование для первичной обработки молока ; Оборудование для очистки молока ; Оборудование для охлаждения молока ; Использование естественного холода для охлаждения молока ; Оборудование для пастеризации молока ; Оборудование для сепарирования молока ; МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ОВЦЕВОДСТВЕ ; Машины и оборудование для стрижки овец ; Оборудование для купания овец ; Установки для доения овец ; Проектирование и расчет поточно-технологических линий в овцеводстве ; МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПТИЦЕВОДСТВЕ ; Состав птицеводческих предприятий ; Механизация инкубации яиц ; Механизация производственных процессов при содержании птицы на глубокой подстилке ; Механизация производственных процессов при содержании птицы в клетках ; Механизация обработки яиц ; Механизация убоя и обработки птицы ; МЕХАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ РАБОТ ; Значение механизации ветеринарно-санитарных работ ; Классификация дезинфекционного и санитарно-профилактического оборудования ; Устройство и рабочий процесс универсальных и мобильных дезинфекционных машин ; Ветеринарно-санитарные машины для комплексов ; Распылители дезинфекционного раствора ; Портативные дезинфекционные аппараты ; Аэрозольная техника дезинфекционного и иммунного назначения ; Дезинфекционные камеры ; Установки для обеззараживания воды ; Охрана труда обслуживающего персонала, животных и окружающей среды ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ - ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Общие сведения и организационные основы проектирования ; Содержание предпроектных работ ; Основные принципы проектирования животноводческих предприятий. Типовые проекты для проектирования и строительства животноводческих предприятий ; Состав и структура проектной документации ; Общие принципы проектирования комплексной механизации производственных процессов ; Разработка структурных схем поточных технологических линий ; Основные технико-экономические показатели проектных решений ; Охрана окружающей среды при проектировании животноводческих предприятий Экземпляры :ОКД/636/610463(1) Свободны : ОКД/636/610463(1) Доп.точки доступа: Кирсанов, В. В.; Мурусидзе, Д. Н.; Некрашевич, В. Ф.; Шевцов, В. В.; Филонов, Р. Ф.; Боярский, Л. Г. \рец.\; Цой, Ю. А. \рец.\