Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Кривовязенко Д. И. Заглавие : Технология выделения белков из молочной сыворотки Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 ноября 2013 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2013. - С. 255-257: рис. (Шифр 608383) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.146.4 + 636.087.61 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовой белок--белки--перерабатывающая промышленность--промышленность--отходы молочной промышленности--отходы пищевой промышленности--сыворотка молока--коагуляция--физические процессы--электрокоагуляция (техн.)--технологические процессы--технологические схемы--технологии--беларусь--снг