Заглавие журнала :Масла и жиры -2014г.,N 1/2 Интересные статьи : ПЕРВИЧНАЯ УПАКОВКА Матусевич Ю. А. Первичная упаковка растительного масла/ Ю. А. Матусевич (стр.4-6) ЕСТЬ МНЕНИЕ Жук О. Стеклотара: красиво, безопасно, экологично/ О. Жук (стр.7-9) ДИЗАЙН УПАКОВКИ Пономарев В. Г. Логика структурного дизайна упаковки/ В. Г. Пономарев (стр.10-11) ТЕХНОЛОГИЯ Эра умной упаковки (стр.12-15) ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА Брукс Д. Продукты Select для решения различных задач при рафинации растительных масел/ Д. Брукс (стр.16-21) НОВИНКИ Пресс-завтрак: время есть масло (стр.22-23) ДОЙПАК Гусева Е. Дойпак нарушает традиции (15 самых необычных продуктов в привычной упаковке)/ Е. Гусева (стр.24-26) ОБОРУДОВАНИЕ Укупор для пробки Doublecap (стр.27) ФРИТЮРНЫЙ ЖИР Васькина В. А. Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира/ В. А. Васькина, Н. А. Львович, Т. С. Вайншенкер (стр.28-30) СЫРЬЕ Быкова С. Ф. Перспективы развития сырьевой базы производства новых типов пищевых растительных масел/ С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, С. Г. Ефименко (стр.31-33) ЛИН-ТЕХНОЛОГИИ Миллер Л. М. Архитектура целостной системы, или модель построения лин-организации/ Л. М. Миллер (стр.34-37) МЕНЕДЖМЕНТ Карбаинов А. В. Актуальность развития производственных систем/ А. В. Карбаинов (стр.38-40) ОТРАСЛЕВЫЕ СОБЫТИЯ Решения комиссии по применению кодекса добросовестных практик (стр.41) СОБЫТИЕ Важнейшее событие отрасли (стр.42-43) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Матусевич, Ю. А.; Жук, О.; Пономарев, В. Г.; Брукс, Д.; Гусева, Е.; Васькина, В. А.; Быкова, С. Ф.; Миллер, Л. М.; Карбаинов, А. В.; Львович, Н. А.; Давиденко, Е. К.; Вайншенкер, Т. С.; Ефименко, С. Г.