Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.48/П 27 Заглавие : Перспективы использования биофильтра в очистке сточных вод пивоваренной отрасли Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2013. - № 5. - С. 39-40: ил. (Шифр И3/2013/5) УДК : 663.48 + 628.353 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоваренная промышленность--пищевая промышленность--отходы пивоваренной промышленности--отходы бродильных производств--сточные воды--очистка сточных вод--технологические процессы--фильтрация Аннотация: Пивоваренная промышленность по расходу воды на единицу выпускаемой продукции занимает ведущее место, оказывая негативное воздействие на водные ресурсы. Основные загрязняющие компоненты сточных вод - остатки готовой продукции, дрожжей, дробины, солодовые ростки. Наибольшую загрязненность имеют стоки от замачивания зерна, экстракции хмеля, мойки фильтров, промывки дрожжей и др.