Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.5.075/Р 88 Автор(ы) : Русинович А. А., Логинов А. В. Заглавие : Совершенствование диагностики трихинеллеза в продуктах убоя животных и птицы Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2013. - Вып. 7. - С. 166-178 (Шифр Ж 964/2013/7) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.5.075 + 619 + 616.995.132.6 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нематодозы животных--мясо птицы--мясо--продукты питания--мясные продукты--ветеринарно-санитарная экспертиза--продукты убоя--продукция животноводства--безопасность продуктов питания--качество--беларусь--снг Доп.точки доступа: Логинов, А. В.