Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ленева А. Д. Заглавие : Тенденции развития производства пивоваренного о солода с использованием озона Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 226-228 (Шифр 606519) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.48 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полупродукты--пивоваренные заводы--заводы--озонирование--технологические процессы--беларусь--снг