Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Пойманов В. В., Прибытков А. В., Нестеров Д. А. Заглавие : Совершенствование технологии и оборудования для производства сухих бактериальных концентратов Место публикации : Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - С. 87-89: рис. (Шифр 606156) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664 + 637 + 641.56 + 615 + 602.3 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бифидогенный концентрат--бифидогенные добавки--бактериальные препараты--биопрепараты--выживаемость--биологические свойства--полезные микроорганизмы--микроорганизмы--сублимационная сушка--сушка--пробиотики--технологическое оборудование--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевая биотехнология--биотехнология--россия--страны мира Доп.точки доступа: Прибытков, А. В.; Нестеров, Д. А.