Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Пашинский В. А., Бондарчук О. В. Заглавие : Интенсификация процесса производства солода Место публикации : Перспективные технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 11-12 апреля 2013 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - Ч. 1. - С. 277-281: табл. (Шифр 606437) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.421 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полупродукты--энергия прорастания--посевные качества--ячмень--зерновые культуры--зерно--продукция растениеводства--амилолитическая активность--ферментная активность--солодоращение--технологические процессы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Бондарчук, О. В.