Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Мельник И. В., Викуль С. И. Заглавие : Биологическая активность - перспективный показатель натуральности напитков Место публикации : Перспективные технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 11-12 апреля 2013 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - Ч. 1. - С. 205-210: табл. (Шифр 606437) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.8-021.54 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--биологическая активность--биологические свойства--соки--пиво--слабоалкогольные напитки--вина--алкогольные напитки--натуральность продуктов питания--качество продуктов питания--украина--снг Доп.точки доступа: Викуль, С. И.