Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.81/Н 81 Заглавие : Номенклатура сенсорных характеристик соковой продукции Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 1. - С. 22-24: табл. (Шифр И3/2012/1) УДК : 663.81 + 543.92 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органолептическая оценка--методы--соки--продукты питания--стандартизация--номенклатура--нектары--безалкогольные напитки--россия--страны мира