Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.352.049/Т 28 Заглавие : Творожный продукт с ягодными компонентами Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2012. - № 4. - С. 10: рис. (Шифр М3./2012/4) УДК : 637.352.049 + 664.647.3 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): творожные изделия--кисломолочные продукты--компоненты--ягоды--продукты питания--пюре--пищевые полуфабрикаты--смородина--ягодные культуры--органолептические показатели--пищевые добавки--россия--страны мира