Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Громова И. А., Лаптенок Н. С., Севастей Л. И., Комарова О. В. Заглавие : Макаронные изделия в корзине потребителя. Оценка качества Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2013. - № 1. - С. 50-51: ил. (Шифр Х2/2013/1) УДК : 664.694 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронные изделия--мучные изделия--оценка качества--объем производства--мтб--импорт--торговля--стандарты--международные стандарты--органолептическая оценка--методы--варка--технологические процессы--испытания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Громова, И. А.; Лаптенок, Н. С.; Севастей, Л. И.; Комарова, О. В.