Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 526206 Автор(ы) : Копейковский В.М., Мосян А.К., Мхитарьянц Л.А., Тарасов В.Е. Заглавие : Лабораторный практикум по технологии производства растительных масел : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :191 с Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр. в конце кн Цена : Б.ц. УДК : 664.34 + (076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные масла--жиры--ретро Экземпляры : всего 1: ХР(3) Свободны : ХР(3) Доп.точки доступа: Копейковский, В.М.; Мосян, А.К.; Мхитарьянц, Л.А.; Тарасов, В.Е.