Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Шабета М. П., Куликов А. В. Заглавие : Об эффективности механического обезвоживания картофельной мезги Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 262-264 (Шифр 604199) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.22 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механическое обезвоживание--отходы--технологии--сухое вещество--отходы крахмалопаточной промышленности--отходы пищевой промышленности--центрифуги--оборудование--прессование--технологические процессы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Куликов, А. В.