Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рукшан Л.В., Рябая О.Д. Заглавие : Сравнительная оценка качества диплоидной ржи Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2000. - 4. - С.22-24 (Шифр 980610010656/2000/4) Примечания : Библиогр. в конце ст УДК : 664.71 + 633.14(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические свойства--белки-вещества--органические вещества--хлебопекарные качества--качество зерна--помол--сорта--таблицы--схема--беларусь--2--зерновые культуры Аннотация: Оценка физико-химических показателей качества, мукомольных и хлебопекарных достоинств зерна диплоидных сортов ржи. Доп.точки доступа: Рябая, О.Д.