Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.241/М 48 Автор(ы) : Мельник И., Тринкаль О. Заглавие : Анализ качества коньяков украинских и французских производителей Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2012. - № 21. - С. 81: табл. (Шифр Ж 494/2012/21) УДК : 663.241 + (477) + (44) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--высокоалкогольные напитки--коньячные спирты--полупродукты--коньячное производство--пищевые производства--физико-химические свойства--свойства--летучие жирные кислоты--жирные кислоты--метиловый спирт--спирты--украина--снг--франция--страны мира Доп.точки доступа: Тринкаль, О.