Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Ковалев А. В., Шутюк В. В., Доломакин Ю. Ю. Заглавие : Эффективность утилизации теплоты и экономия топлива в хлебопекарных печах Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы Xv Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 апреля, 18 мая 2012 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 2: Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 283-284 (Шифр 604056) УДК : 664.61 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарные печи--технологическое оборудование--хлебопечение--пищевые производства--экономия топлива--топливная экономичность--технические характеристики--утилизация тепла--источники тепла--рекуперация тепла--украина--снг Доп.точки доступа: Шутюк, В. В.; Доломакин, Ю. Ю.