Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Марилова О. Ю., Азаубаева Г. С. Заглавие : Оценка потребительских предпочтений при выборе вареных колбас Место публикации : Аграрная наука - основа инновационного развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, 19-20 апреля 2011 г./ Министерство сельского хозяйства РФ, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2011. - Т. 2. - С.54-56: рис. (Шифр 603151) УДК : 637.523 + 339.133.017 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вареные колбасы--колбасные изделия--потребительский спрос--спрос--колбасные изделия--экспертиза--качество продуктов питания--качество--россия--страны мира Доп.точки доступа: Азаубаева, Г. С.