Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Андреева Н. А., Проскурякова А. В., Бурлакова Л. В. Заглавие : Изучение качества молочной продукции в ЗАО «Глинки», г. Курган Место публикации : Проблемы модернизации АПК: материалы международной научно-практической конференции, 18-19 мая 2010 г. : в 2 т./ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Курганской области, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2010. - Т. 2. - C.24-26: табл. (Шифр 603131) УДК : 637.12.05 + (470.58-25) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--токсины--экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--молоко--химический состав--курганская обл--уральский федеральный округ Доп.точки доступа: Проскурякова, А. В.; Бурлакова, Л. В.