Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Григорян Л. Ф., Гелунова О. Б. Заглавие : Влияние породы и живой массы на состав туш Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.75-77: табл. (Шифр 602010) УДК : 636.2.084.522 + 637.5'62.04 + (470.45) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы животных--живая масса--масса животных--среднесуточный прирост--прирост живой массы--убойный выход--убойные качества--бычки--телята--волгоградская обл--нижнее поволжье Доп.точки доступа: Гелунова, О. Б.