Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.8 Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Колоскова О. В. Заглавие : Сокосодержащие напитки как продукты питания функционального назначения Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - № 1(15). - Ст.С. - С.87-92: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2012/1(15)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--напитки--продукты питания--безалкогольные напитки--соки--потребление--витаминизация--обогащение--экстракты--растительное сырье--сырье--биологическая ценность--пищевая ценность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Колоскова, О. В.