Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Цепаева О. В., Минзанова С. Т., Миронова Л. Г., Миронов В. Ф., Зобов В. В., Гинс В. К., Кононков П. Ф., Гинс М. С. Заглавие : Стахиоза - биологически активный олигосахарид из Stachys sieboldii Mig. Место публикации : "Роль физиологии и биохимии в интродукции и селекции овощных, плодово-ягодных и лекарственных растений", международная научно-методическая конференция (2011 ; Москва). Роль физиологии и биохимии в интродукции и селекции овощных, плодово-ягодных и лекарственных растений: материалы международной научно-методической конференции, посвященной 130-летию со дня рождения С. И. Жегалова и 80-летию со дня создания лаборатории физиологии и биохимии растений ВНИИССОК/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская общественная академия нетрадиционных и редких растений, Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур РАСХН, Отдел физиологии и биохимии растений ВНИИССОК. - Москва, 2011. - С. 344-346: рис. (Шифр 600713) УДК : 635.18 + 581.19 + 547.458.414 + 66.061.3 + 664-035.66 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тетрасахариды--углеводы--биологически активные вещества--stachys sieboldii--пребиотики--бад--выделение (процесс)--технологические процессы--экстракция--состав--характеристики--калорийность--энергетическая ценность--россия--страны мира Доп.точки доступа: Цепаева, О. В.; Минзанова, С. Т.; Миронова, Л. Г.; Миронов, В. Ф.; Зобов, В. В.; Гинс, В. К.; Кононков, П. Ф.; Гинс, М. С.