Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Мельникова Л. А., Балашова С. В., Журня А. А., Жукова И. А., Никифорова И. Н., Жебракова И. В., Цыганков В. Г. Заглавие : Медико-биологические исследования сока профилактического назначения Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.430-437: табл. (Шифр 601004) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.81 + 613.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--продукты лечебно-профилактического питания--плодово-ягодные соки--обогащение--технологические процессы--железо--микроэлементы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--анемия--болезни системы крови--профилактика--гематологические показатели--физиологические показатели--биохимия крови--беларусь--снг Доп.точки доступа: Мельникова, Л. А.; Балашова, С. В.; Журня, А. А.; Жукова, И. А.; Никифорова, И. Н.; Жебракова, И. В.; Цыганков, В. Г.