Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Важинская И. С., Кантерова А. В., Новик Г. И. Заглавие : Определение выживаемости и способности продуцировать полисахариды грибами рода Ganoderma после криоконсервации Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.427-430: табл. (Шифр 601004) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 581.6 + 582.284.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологические свойства--углеводы--aphyllophorales--криоконсервирование--замораживание--криопротектанты--химические вещества--ganoderma lucidum--плодовые тела--мицелий--жизнеспособность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Кантерова, А. В.; Новик, Г. И.