Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Саркисян Ж. А., Бантыш Л. А. Заглавие : Менеджмент качества товарной быстрозамороженной продукции Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.342-347 (Шифр 601004) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.8.037.5 + 005.6 + (478) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества--управление--товарная продукция--продукция сельского хозяйства--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--овощные полуфабрикаты--пищевые полуфабрикаты--ассортимент--качество продуктов питания--контроль маркировки--метрология--науки--законодательство--государственное регулирование--государственная политика--молдавия--снг Доп.точки доступа: Бантыш, Л. А. |