Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Ижик А. В., Новик Г. И., Здоровенко Э. Л., Киселева Е. П., Книрель Ю. А. Заглавие : Биологически активные полисахариды молочнокислых бактерий Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.266-272: рис. (Шифр 601007) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 579.864 + 579.862 + 57.083.1 + 579.67 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--углеводы--молочнокислые бактерии--lactobacillus--lactobacillaceae--lactococcus--streptococcaceae--микробиологические исследования--исследования--выделение (процесс)--технологические процессы--иммуноферментные методы--иммунологические методы--биологическая активность--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ижик, А. В.; Новик, Г. И.; Здоровенко, Э. Л.; Киселева, Е. П.; Книрель, Ю. А.