Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 577.152.311 Автор(ы) : Никитенко А. И., Леонтьев В. Н., Болтовская В. С. Заглавие : Методические особенности определения активности липаз в семенах рапса Место публикации : Труды БГТУ: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2011. - № 4(142): (Химия, технология органических веществ и биотехнология). - С. 190-193: рис. - ISSN 1683-0377 (Шифр Ж 760/2011/4(142)). - ISSN 1683-0377 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 577.152.311 + 633.853.494 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--эстеразы--липолиз--лизис--свободные жирные кислоты--жирные кислоты--рапсовое масло--растительные масла--хроматография--беларусь--снг Доп.точки доступа: Леонтьев, В. Н.; Болтовская, В. С.