Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.08 Заглавие : Химия от грязи Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2011. - № 5. - С. 25-26 (Шифр И3/2011/5) УДК : 664.08 + 614.48 + 614.31 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое оборудование--оборудование--моющие средства--товары бытовой химии--пищевая промышленность--промышленность--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--качество продуктов питания--качество--загрязнение--профилактика--мойка (процесс)--технологические процессы--дезинфекция--беларусь--снг Аннотация: Требования к чистящим средствам для очистки технологического оборудования пищевой промышленности.