Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Средства для низкотемпературной санитарной обработки оборудования Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, г. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2011. - № 4. - С. 27: табл. (Шифр М3./2011/4) УДК : 637.1.02 + 614.48 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитария--низкая температура--температура--молочная промышленность--пищевая промышленность--дезинфицирующие средства--моющие средства--товары бытовой химии--соединения аммония--органические соединения азота--хлор--галогены--качественные признаки--признаки--мойка (процесс)--технологические процессы--россия--страны мира Аннотация: Применение в молочной промышленности моющих композиций, обладающих одновременно моющим и дезинфицирующим действием.