Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.133.1 Автор(ы) : Самосюк В., Литовский А., Буляк О., Романов С. Заглавие : Современные технологии охлаждения парного молока Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2011. - № 7. - С. 69-72: рис. (Шифр Б020611170350/2011/7) УДК : 637.133.1 + 637.117 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--температурный режим--температура--молочное сырье--животное сырье--холодильные установки--холодильная техника--хладагенты--лед--вода--теплообменники--оборудование--молочные танки--танки (емкости)--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг Доп.точки доступа: Самосюк, В.; Литовский, А.; Буляк, О.; Романов, С.