Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631.563 Автор(ы) : Морозов П. Заглавие : Хочешь быть королем овощного рынка? Осваивай новые технологии хранения! Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2011. - № 7. - С. 64-68: цв.ил. (Шифр Б020611170350/2011/7) УДК : 631.563 + 635.1/.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--с-х культуры--режим хранения--картофель--клубнеплодные культуры--картофелехранилища--овощехранилища--хранилища--температурный режим--температура--влажностный режим--физические факторы--оборудование--активное вентилирование--вентиляция--микроклимат--плодохранилища--газовая среда--абиотические факторы--охлаждение--технологические процессы--беларусь--снг Аннотация: Рассмотрены новые современные технологии хранения плодоовощной продукции.