Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Бренч А. А., Дацук И. Е., Белохвостов Г. И. Заглавие : Конструктивные особенности установок для разделения мясокостного сырья и повышение их эффективности Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С.123-126: рис. (Шифр 599747) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.54 + 637.521.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье--животное сырье--кости--технологические процессы--конструктивные параметры--технические характеристики--мясо птицы--механическая обвалка--обвалка--сита--сортировки--прессы--технологическое оборудование--прессование--сепарация--сепараторы--дробление--классификация--эффективность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Дацук, И. Е.; Белохвостов, Г. И.