Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 599912 Автор(ы) : Уварова В. И., Евдокимова О. В. Заглавие : Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" Выходные данные : Москва: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2011 Колич.характеристики :255 с.: рис., табл. Серия: Высшее образование Примечания : Библиогр.: с. 250-253 ISBN, Цена 978-5-8199-0470-1 (ИД «ФОРУМ»): 44200 р. ISBN, Цена 978-5-16-004837-6 (ИНФРА-М): Б.ц. УДК : 620 + 664 + (075.8) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--продукты питания--качество продуктов питания--качество--экспертиза--социологические исследования--социология--безопасность продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--россия--страны мира Экземпляры : всего : ОКД/664/599911(1), ХР(1) Свободны : ОКД/664/599911(1), ХР(1) Доп.точки доступа: Евдокимова, О. В.; Иванова, Т. Н. \ред.\; Фролова, Н. А. \рец.\; Николаева, М. А. \рец.\