Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 599750 Автор(ы) : Бортник О. И. Заглавие : Вино Выходные данные : Минск: Харвест, 2011 Колич.характеристики :255 с.: цв.ил. Серия: Карманная иллюстрированная библиотека ISBN, Цена 978-985-16-8211-5: Б.ц. УДК : 663.2/.3 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--виноделие--бродильные производства--технологические процессы--виноградные вина--винодельческая промышленность--пищевая промышленность--виноматериалы--сырье--марочные вина--ароматизированные вина--белые вина--красные вина--крепленые вина--розовые вина--столовые вина--ординарные вина--виноградарство--страны мира Аннотация: В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и др. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут сориентироваться в ассортименте вин разных стран. Экземпляры :ОКД/663/599750(1) Свободны : ОКД/663/599750(1) |