Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.54.5.072 Заглавие : Предотвращение контаминации сальмонеллами продукции птицеводства Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 23. - С. 48-50: табл. (Шифр Ж 494/2010/23) УДК : 637.54.5.072 + (4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): salmonella--enterobacteriaceae--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--кишечные инфекции--болезни жкт--безопасность продуктов питания--качество--птицеводство--животноводство--бройлеры--страны ес--страны мира Аннотация: Контроль качества и безопасности продукции птицеводства.