Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Капацевич А. А., Ненартович А. Э. Заглавие : Способы обеспечения сохранности свежего хлеба при доставке в отдаленные населенные пункты Место публикации : Содружество наук. Барановичи - 2010: тезисы докладов VI Международной научно-практической конференции молодых исследователей, 19-20 мая 2010 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет". - Барановичи, 2010. - Ч. 1. - С.22-23 (Шифр 597066) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.6 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб--хлебобулочные изделия--хлебопекарная промышленность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ненартович, А. Э. |