Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 628.1.033 Заглавие : Требования к качеству воды для приготовления водок Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2010. - № 3. - С. 24-25 (Шифр И3/2010/3) УДК : 628.1.033 + 663.5 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество воды--высокоалкогольные напитки--водка--ликероводочные изделия--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--щелочность--химические свойства--органолептические показатели--россия--страны мира Аннотация: Перечислены требования к воде для производства ликеро-водочных изделий.