Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 619 Автор(ы) : Кузнецова О. Заглавие : Система прослеживаемости Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 9. - С.46-48 (Шифр Ж 494/2010/9) УДК : 619 + 614.3 + 637.5'62.07 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--производство мяса--производство с-х продукции--говядина--мясо--вирус бешенства--lyssavirus--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--контроль качества--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--безопасность для здоровья--безопасность--страны мира Аннотация: Система прослеживаемости в санитарном контроле за говядиной.