Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.344/М 64 Заглавие : Мировые тенденции в переработке сыворотки Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 6. - С. 10-11 (Шифр М3./2009/6) УДК : 637.344 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--молоко--деминерализация--технологические процессы--минеральные вещества--лактоза--дисахариды--перерабатывающая промышленность--отходы молочной промышленности--мировое производство--производство