Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 595398 Автор(ы) : Ильина, Зинаида Макаровна, Бельский В. И., Батова Н. Н., Кондратенко С. А., Енчик Л. Т. Заглавие : Рынок продовольствия и сырья: 9. Мясо . -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Минск, 2009 Колич.характеристики :199 с.: табл., рис. Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси" Примечания : Библиогр.: с. 137-142. - Приложения: с.143-197. ISBN, Цена 978-985-6925-30-9: Б.ц. УДК : 338.439 + 637.5 + (47+57) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственный комплекс--апк--мясное сырье--животное сырье--продовольственная безопасность--продовольственная политика--продукты питания--мировой рынок--мясная промышленность--пищевая промышленность--снг--страны мира Аннотация: Основные тенденции формирования мирового рынка мяса с учетом особенностей современной продовольственной системы и продовольственного кризиса; дана оценка состояния структурных элементов белорусского рынка мяса и определены перспективные направления их развития. Экземпляры : всего : ОКД/637.5/595398(1), ХР(2) Свободны : ОКД/637.5/595398(1), ХР(2) Доп.точки доступа: Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014); Бельский, В. И.; Батова, Н. Н.; Кондратенко, С. А.; Енчик, Л. Т.; Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014) \ред.\; Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \рец.\; Ефименко, А. Г. \рец.\; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"