Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Лисовская Д. П., Рощина Е. В., Милькевич Е. Ф. Заглавие : Роль солодки голой и хеномелеса в формировании новых видов слабоалкогольных коктейлей Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.676-677 (Шифр 595036) УДК : 663.874 + 633.88 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--семечковые культуры--коктейли--напитки--слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--биологическая ценность--фармакологические свойства--рецептура--компоненты--вкусовые качества--органолептические показатели--терапевтическая эффективность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Рощина, Е. В.; Милькевич, Е. Ф.