Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Урбанчик Е. Н., Алексеенко И. О. Заглавие : Пищевые продукты быстрого приготовления на основе пророщенного зерна Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.502-503 (Шифр 594782) УДК : 664.696.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты быстрого приготовления--пищевые полуфабрикаты--пророщенное зерно--пищевое сырье--зерновые хлопья--зерновые продукты--продукты питания--ик-обработка--термообработка--пищевые полуфабрикаты--биологически активные вещества--витамины--беларусь--снг Доп.точки доступа: Алексеенко, И. О.