Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Баранов М. И. Заглавие : Перспективы использования био- и нанотехнологий в молочной промышленности Место публикации : Материалы 3-й Международной молодежной научно-практической конференции "Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси": Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 27 марта 2009 г. - Пинск, 2009. - Ч. 3. - С.180-181 (Шифр 593332) УДК : 637.1 + 604 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--нанотехнологии--технологии--молочная промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукты питания--ферменты--хранение--генная инженерия--беларусь--снг