|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.146.057/О-64 Заглавие : Органолептическая оценка сухого творога Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 3. - С. 28 (Шифр М3./2009/3) УДК : 637.146.057 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--органолептическая оценка--методы--сухие продукты питания--продукты питания--режим хранения--хранение |