Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.8/К 59 Автор(ы) : Козонова Ю. А., Тележенко Л. Н. Заглавие : Энергетические напитки с использованием зерна злаковых и бобовых культур Место публикации : Империя напитков: специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2009. - № 2. - С. 11-12 (Шифр И3/2009/2) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал--глюканы--гидролиз--лизис--редуцирующие вещества--химические вещества--продукты питания--зерновые культуры--с-х культуры--зернобобовые культуры Доп.точки доступа: Тележенко, Л. Н.