Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ган Е. А. Заглавие : Зерноперерабатывающая и хлебопекарная отрасли промышленности Казахстана Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного производства: материалы 3-й международной научно-практической конференции, 12-13 сентября 2007 г. - Минск, 2007. - С.29-31 (Шифр 589739) УДК : 664.6 + (574) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--хлебозаводы--пищевые предприятия--хлебопечение--пищевые производства--развитие отрасли--перспективы развития--снг