Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Коваленко И. А., Яхновец Ж. А., Ветров В. С. Заглавие : Колбасы для дошкольников и школьников, обеспечивающих профилактику железодефицитных анемий Место публикации : Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов: сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: БелГИПК, 2007. - С. 266-268: табл. (Шифр 590038) УДК : 637.524.24 + 613.281 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--питание человека--продукты детского питания--продукты питания--вареные колбасы--сосиски--колбасные изделия--пищевая ценность--качество продуктов питания--алиментарная анемия--нарушение обмена веществ--микроэлементы--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Яхновец, Ж. А.; Ветров, В. С.