Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Бантыш Л. А., Коев Г. В. Заглавие : Фруктово-ягодные напитки сублимационной сушки для больных сахарным диабетом Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С241-242: табл. (Шифр 590040) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.865 + 664.85.047 + (478) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодово-ягодные напитки--безалкогольные напитки--сухие продукты питания--порошкообразные продукты питания--сублимационная сушка--технологические процессы--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--витаминизированные продукты--продукты питания--исследования--молдавия--снг Доп.точки доступа: Коев, Г. В.