Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 591366 Автор(ы) : Морозов А. И. Заглавие : Современное промышленное грибоводство Выходные данные : Москва: АСТ; Донецк: Сталкер, 2007 Колич.характеристики :223 с.: рис., табл. Примечания : Библиогр.: с. 220-222 ISBN, Цена 978-5-17-046355-8: 9316 р. ISBN, Цена 978-966-09-0253-4: Б.ц. УДК : 635.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--грибы--установки для выращивания грибов--установки--пищевая ценность--качество продуктов питания--размножение--борьба с вредителями--мицелий--морфология грибов--культивируемые грибы--съедобные грибы--субстраты Аннотация: Освещены вопросы производства грибов на современных промышленных предприятиях, рассказано о новых видах культивируемых грибов, о последних достижениях и способах подготовки субстратов. Экземпляры :ОКД/635/591366(1) Свободны : ОКД/635/591366(1)