Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 635.21/Л 11 Автор(ы) : Лiтвяк У. У., Казлова Л. М., Котау М. I. Заглавие : Сучасныя тэхналогii вытворчасцi сухога бульбянага пюрэ у выглядзе шматкоу Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2008. - Вып. 15. - С. 278-287: рис. - (Шифр Ж 263/2008/15) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.21 + 664.834.25 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--картофелепродукты--продукты питания--сухие продукты питания--пюре--пищевые полуфабрикаты--технологии--беларусь--снг Доп.точки доступа: Казлова, Л. М.; Котау, М. I.